说到“碳水化合物”，许多人可能会认为吃碳水化合物容易体重，不健康，而且血糖增加。保持体形，减肥和控制血糖
说到“碳水化合物”，许多人可能会认为吃碳水化合物容易体重，不健康，而且血糖增加。为了保持体形，减肥并控制血糖，选择少吃甚至不吃碳水化合物。
但是，您吃的碳水化合物越多，相反的效果可能是！最新的研究发现，高质量的碳水化合物不仅会加速衰老，而且还会使自己比同龄人更年轻和健康！
高质量的碳水化合物，抗衰老和健康
2025年5月，发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究指出，吃更高质量的碳水化合物，例如全谷物，豆类，蔬菜和水果，对健康和衰老都是有益的。但是，唇部食品精制了从麸皮，细菌和饮食纤维中加工并去除的碳水化合物，会损害健康的衰老。
研究人员审查了32年的数据监测，发现较高质量的碳水化合物越高，LIK越大成长的天生。尤其是全谷物，水果，蔬菜和豆类等高质量的碳水化合物对健康的衰老有明显的好处。吃额外的精制碳水化合物和淀粉蔬菜会损害健康和衰老。
进一步的诊断发现，血糖（GL）的负荷和健康积累的风险是联系在一起的。如果您吃了高血糖指数（GI）或高碳水化合物与纤维的比率，则降低了健康衰老的风险，可以降低24％和29％。
此外，高质量的碳水化合物不仅可以避免在这些墨水中的人，而且还会避免衰老的延迟。 2025年1月，发表在《营养杂志》上的一项研究表明，选择合适的碳水化合物可能是人民的年龄！那些每天吃足够高质量的碳水化合物的人平均比同龄人小1.2岁！
具体来说：
那些吃低品质的碳水化合物的人看起来比实际年龄大的人年龄在0.59至1.58岁。
吃H的人IGH质量碳水化合物似乎比实际年龄小0.38至1.33岁。
两者之间的生物年龄差距约为1.19至1.20年。
因此，选择合适的碳水化合物确实比我们年轻！
高质量的碳水化合物剩下3个优势
高质量的碳水化合物具有以下营养特性：
。
。
（3）富含营养：提供维生素，矿物质和抗氧化剂，具有抗炎作用。
高质量碳水化合物的五个主要来源
高质量碳水化合物的主要来源五个。
全谷物
与精制的米粉和白面粉相比，全谷物富含饮食纤维，B族维生素，维生素E，矿物质，非脂肪酸等，包括糙米，全麦面粉，燕麦，燕麦，灰泥种子，荞麦，玉米等。
土豆
在相同的重量下，土豆的卡路里比大米较低，但饮食纤维含量更高。在相同的卡路里，土豆比大米更强壮，也可能延迟血糖增加。
土豆，例如土豆，地瓜，芋头，山药等也可以增加C，钾，β胡萝卜素等。缺少白面粉。
豆子
Egor-豆类的蛋白质含量，例如红豆，肾脏豆，绿豆，豌豆和其他豆类的蛋白质含量约为20％，氨基酸的组成与酱油相同。光晕 - 豆豆还具有较高的B族维生素，富含矿物质，例如钙，钾和镁。
高淀粉的蔬菜
蔬菜，例如南瓜，莲根，栗子等，含有大量的健康多糖，多酚和抗氧化剂和维生素C也很丰富。
水果
您可以选择含糖含量相对较低的水果，例如苹果，葡萄柚等。
选择高质量的碳水化合物并记住这5件事
关键是要产生良好的饮食习惯，并将碳水化合物带到极端。充满信心地学习碳水化合物，并记下以下细节。
50-150克整体谷物和混合豆子，主要食物
如今，生活质量已经提高，每个人消耗的最常见的碳水化合物被改进了谷物，谷物通常被忽略。谷物富含维生素B，矿物质和蛋白质而不是精制谷物，通过谷物控制血糖也很完美。
“针对中国居民的饮食指南（2022）”建议健康的成年人应消费200?300克谷物日，包括50?150克全谷物和混合豆类。
通常，我们可以用混合米粒代替精制米饭。用八种粥预防措施代替白粥，更换混合谷物面包的面包的白色片；用全麦蒸bune代替蒸的面包，等等。
得到大约半千的水果日
需要消费那些每天有足够200?350克水果（大约一个中型苹果）的人，约一磅。
水果富含维生素，饮食纤维和OTHER营养，可以归类为碳水化合物的良好来源。应该注意的是，您应该适度进食，尤其是在需要严格控制血糖的糖尿病患者中。它非常适合具有低血糖指数的水果，例如樱桃，李子，苹果和桃子。
吃米饭和面粉
Halle的混合豆，例如红豆，芒豆，肾豆，豌豆等，都是均衡饮食的绝佳帮助者。它们含有50％至60％的碳水化合物和约20％的蛋白质。用大米和面条吃它们可以在蛋白质补充剂中发挥出色的作用。
Madilim蔬菜的更多安排
通常，蔬菜叶的叶子越深，叶子的叶子越薄，营养含量就越高。
选择黑蔬菜时，您不仅应该看皮肤，而且还应该查看可食用的部分是否是黑暗的。例如，蔬菜，例如茄子，黄瓜，冬甜，胡萝卜等NG深色外套。
调整消费 - 遵循食物
可以调整食物 - 首先要吃一些蔬菜和肉，然后吃钉书钉食物。剩下的肉和蔬菜可以吃钉书钉。您也可以先吃半个苹果或梨，或先喝一杯牛奶，然后在半小时后开始进食。这样，就可以相应地减少饭后的血糖，而在进食后头晕，伊斯集和其他疾病也不容易发生。
以简单的方式做饭
以简单的方式烹饪可以最大程度地利用其中的营养，例如盗窃，油炸，油炸，油炸和油炸，因为在高温油炸后很容易制作淀粉食品，这会破坏神经组织。
（来源：流行科学中国）
